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Descubre 4 Beneficios Para La Salud De La Papaya

Jul. 15, 2016|5268 views
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la
Voz!
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Cuando consigo en las tiendas y en los súper a montones de personas, sobre todo mujeres presurosas que deben terminar la compra para preparar la comida familiar, buscando productos comerciales para ablandar o suavizar las carnes me digo, “estas chicas no saben que la naturaleza nos brinda una maravillosa planta con el poder no sólo de suavizar las carnes, sino de aportarnos un montón de beneficios a nuestra salud y un regalo al paladar”.

Estoy hablando de la Papaya, una fruta originaria de América Central que se consume en todo el mundo. Y hoy quiero contaros sobre sus beneficiosas propiedades para la salud, de los nutrientes que nos aporta y cómo podemos consumirla, no sin antes contarles que un buen día abordé a un par de chicas, a todas vistas novatas en materia de economía doméstica.

Me comentaron que acababan de mudarse a la ciudad por razones de estudio y compartían un piso, “no sabemos mucho de cocina, pero nuestros ingresos no nos permiten comer fuera todos los días”, dijeron. Pues nada, les di algunos consejos sobre las ventajas de comer alimentos naturales porque llevaban el carrito hasta el tope de alimentos concentrados, congelados y deshidratados, en pocas palabras, una bomba de sodio, grasas trans y aditamentos químicos.

1.   Es Versátil y De Rico Sabor

lechosaEl nombre científico de la Papaya es Carica papaya, es originaria de América Central y México pero se cultiva en todas las regiones tropicales incluyendo Hawái, donde fue introducida a principios de los años 1.800, logrando una especie más pequeña que la americana pero muy dulce y perfumada.

 Su forma, básicamente se asemeja a una pera alargada y grande, varía según la región donde se cultive así como su peso, color, aroma y sabor, la mexicana y la caribeña por ejemplo pueden pesar hasta 10 libras y medir alrededor de 40 centímetros.

Se le conoce por otros nombres como melón de árbol y lechosa, éste último por la savia lechosa de su tronco y hojas, se consume la pulpa, que es amarilla clara o naranja, suave y jugosa, muy dulce, con un peculiar aroma muy penetrante. Tiene docenas de semillas negras cubiertas de una materia gelatinosa que nos hace pensar en huevas de pescado.

El árbol de la Papaya es muy utilizado en diversas culturas tropicales, sobre todo en los campos, por su versatilidad y utilidad, no sólo es la fruta quien se lleva las glorias, también las hojas, con las que envuelven las carnes a fin de suavizarlas.

2.   Aporta Vitaminas y es útil contra la arterioesclerosis

El plato fuerte de la papaya es la vitamina C, nos provee del 144% del valor diario recomendado por porción, unaripe-papaya-320840_960_720 taza llena aproximadamente, por lo que es maravillosa para combatir infecciones y limpiarnos de radicales libres. También contiene mucha vitamina A, necesaria para lucir una piel, membranas mucosas y visión saludables, es muy efectiva contra la degeneración múscular.

Para favorecer nuestra presión sanguínea y controlar el ritmo cardíaco la papaya nos aporta folato, fibra y potasio. Del complejo B, contiene ácido fólico, piridoxina, riboflavina y tiamina, son llamadas “esenciales” porque nuestro cuerpo las necesita y no las produce.

Nuestra fruta tropical resulta un remedio natural para varias dolencias como la arterioesclerosis, padecimientos cardíacos y la artritis reumatoide, fortalece el sistema inmunológico y ayuda a mantener sano el sistema digestivo, por lo que se recomienda comer a manera de postre, en el desayuno o en la cena. Como contiene los flavonoides beta caroteno, según demuestran estudios recientes, protegen al organismo contra el cáncer de boca y pulmón.

Entre otros flavonoides, como la luteína, zeaxantina y criptoxantina, que contiene la papaya, tienen propiedades antioxidantes que nos protegen del envejecimiento prematuro y las enfermedades degenerativas. La papaya es sin duda sorprendente, tiene 212 aminoácidos y varias enzimas, siendo la más importante es la papaína, que tiene un efecto maravilloso antinflamatorio en el estómago.

3.   Favorece el buen funcionamiento del sistema digestivo

ensaladaLa papaína, ayuda a que las proteínas sean digeridas más rápido, evitando el reflujo ácido, alivia las úlceras gástricas y el síndrome de intestino irritado. Un dato interesante es que las semillas de esta fruta se han usado en la medicina folclórica para atacar a los parásitos intestinales y las infecciones provocadas por la tiña.

Es justamente esta enzima que se encuentra en la papaya la causa de que en los países tropicales, se consuma tradicionalmente la papaya después de las comidas para favorecer la digestión y combatir el estreñimiento. Pero atención, en casos de diabetes debe consumirse con moderación pues contiene fructuosa.

Y hablando de diabetes, un estudio demostró que a partir del fermento de la papaya se obtiene un preparado especialmente benéfico para tratar las heridas en pacientes diabéticos.

Y para colocarle la cereza al postre, en las semillas y la pulpa hay presencia de glucosinolato benzil, el cual activa un proceso anticancerígeno.

4.   Es ideal para perder peso

Para quienes se someten a regímenes alimenticios especiales para perder peso, la papaya es muy útil, tanto entape-403586_960_720 jugos como en batidos, ensaladas de frutas o simplemente una buena tajada fresca, esta es la información nutricional, en caso de que estés tratando de bajar unos kilos sin debilitarte:

En 100 gramos de papaya hay 39 calorías, 0 gramos de grasa saturada, 0 granos de grasas trans, 0 granos de colesterol, 3 gramos de sodio, 10 gramos de carbohidratos, 2 gramos de fibra dietética, 6 gramos de azúcar, 1 gramo de proteína, 22% de vitamina A, 103% de vitamina C, 2% de calcio y 1% de hierro.

Y qué sucedió con las chicas novatas del super, se preguntarán, pues nos encontramos una o dos veces por semana en el parque para caminar y charlar de lo bien que les ha ido con su nuevo hábito alimenticio.

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