Conoce 10 Beneficios Y Usos De La Albahaca Para La Salud

El viernes pasado tuve una reunión
de amigas en mi casa a la que Marcela trajo una rica ensalada con albahaca que
fue la sensación de la noche, cuando llego el momento de compartirla todas
estaban encantadas con su olor y por supuesto con su sabor y empezaron a dar
muchas recetas de comidas con esta rica aromática, sin embargo cuando llego mi
turno de hablar lo único que me llego a la mente fue que era fantástica para
bajar fiebre.

Se podrán imaginar la cara de mis
amigas cuando pronuncie esas palabras, pero al final, creo que mi comentario
inesperado resulto siendo el más interesante porque después me toco contarles todos
los beneficios y usos que la albahaca tiene para la salud.

Propiedades
de la albahaca

La albahaca es una planta que
generalmente se usa como condimento, para ello se emplean sus hojas frescas o
secas, sin embargo no muchas personas conocen que esta aromática posee
propiedades antiespasmódicas, antibacterianas, antiinflamatorias, estimulantes,
sedantes, galactógena (estimula la producción de leche) y béquica (antitusígeno
o remedio para la tos).

A la vez que contiene aceites
esenciales (como el cineol, estragol o eugenol), taninos, flavonoides y
antioxidantes que ayudan a mantener un buen estado de salud.

Beneficios y usos de la albahaca para la salud

Las propiedades contenidas por la
albahaca la convierten en una gran fuente de salud que de ser empleada
correctamente trae excelentes resultados para tratar diversidad de problemas.

1. Refuerza el sistema inmunológico

immune-system-1359197_1280Los estudios demuestran que los
diversos compuestos químicos contenidos por la albahaca pueden mejorar la
producción de anticuerpos que combaten las infecciones en hasta un 20 por
ciento, inclusive las hojas de albahaca pueden aplicarse directamente en
lesiones para contrarrestar ataques de virus, hongos y bacterias, pero también
su ingestión favorece la curación de catarros, herpes, entre otros.

Para obtener estos resultados, lo
recomendable es emplear hojas de albahaca frescas en lugar de versiones secas.

 

2. Mejora el sistema digestivostomach-1051854_1280

 

La albahaca contiene una sustancia que inhibe los efectos de diferentes
enzimas que provocan inflamaciones del sistema digestivo. Por lo que su consumo
ayuda a aliviar gases intestinales, dolores de estómago, flatulencias e indigestiones.

 

3. Beneficia el sistema cardiovascular

human-body-311864_1280Los compuestos antioxidantes contenidos en la albahaca reducen la
oxidación del colesterol circulante en la sangre, por lo que evita que se
produzcan obstrucciones en las venas, ateroesclerosis e infartos.

Por otro parte, esta planta contiene
grandes cantidades de magnesio, nutriente que ayuda a relajar los músculos y
las venas permitiendo un mejor flujo sanguíneo y, por consiguiente, un ritmo
regular del corazón.

 

 

 

4. Mejora el sistema respiratoriohuman-312757_1280

La albahaca es útil en el tratamiento de trastornos del sistema
respiratorio.

Para tratar afecciones como
bronquitis y asma solo debes hacer el té tradicional de albahaca como te
explico más abajo y agregarle jengibre y miel para potenciar la acción
desinflamatoria.

 

5. Combate el cáncer

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Los antioxidantes contenidos por la
albahaca en especial  los flavonoides y
los betacarotenos protegen las células de los radicales libres, evitando que
estas se deterioren al punto de generar células cancerígenas.

 

6. Ayuda a combatir
los resfriados o gripestissues-100084caf5d00b6a

La albahaca se suele usar para tratar el refriado común ya que aparte de
aumentar las defensas ayuda a eliminar la mucosa catarral de los bronquios,
para ello tan solo necesitas masticar unas hojas de albahaca frescas o prepararlas
en té de la forma que te explicaré al final.

 

7. Baja la fiebre

thermometer-836057c3f930La albahaca también resulta efectiva para bajar la fiebre durante cuadros
infecciosos, para ello se realiza el té de albahaca tradicional como explico al
final del articulo pero con cardamomo en polvo y un poco de miel para mejorar
el sabor.

Este té debe ser debe consumirse
cada 2 o 3 horas para evitar las subidas de temperatura.

 

8. Alivia el dolor de gargantabasilicum-933715_640

Por su contenido de fitonutrientes
y flavonoides el té de albahaca tiene propiedades desinflamatorias útiles en
casos de dolor de garganta, por ello se puede emplear bien sea tomado o en
gárgaras para aliviar el dolor y la inflamación.

 

 

9. Contrarresta el estrés y la
depresión

people-1492052_1280La albahaca posee la capacidad de
relajar el sistema nervioso teniendo una significativa protección ante el
estrés y la depresión.

Todo parece indicar que el aroma a
albahaca posee propiedades que ayudan a calmar los sentimientos de tristeza, la
falta de claridad mental, la fatiga y las presiones laborales generalmente
asociados a estrés y depresión.  

Para usar la albahaca en este
sentido solo se debe masticar sus hojas frescas dos veces al día y así prevenir
la aparición de estos males.

10. Combate infecciones bucaleslipstick-575197bd67e3101

Las hojas de albahaca son muy eficaces para toda clase de problemas
bucales, por ejemplo las puedes masticar para tratar úlceras e  infecciones en la boca mientras refrescas tu
aliento.

A su vez puedes secar las hojas al
sol y hacer un polvo con ellas, para emplearlas durante el cepillado y mantener
la salud de dientes y encías.

 

Prepara tu propio té de Albahaca

El té de albahaca contiene los
beneficios de esta planta hechos bebidas para facilitar su consumo diario, a la
vez que es una herramienta útil para tratar varios problemas da salud ya
expuestos.

Ingredientes

  • 10 gramos o 0,35 onzas de hojas frescas de albahaca.
  • 1 litro de agua.

Preparación

  • Vierte en una olla el litro de agua y colócala en el
    fuego.
  • Antes de que el agua llegue a hervir añade las hojas
    frescas de albahaca y deja hervir hasta que el agua se reduzca a la mitad.
  • Pasado este tiempo apaga el fuego, tapa la olla y deja
    en reposo durante 2 minutos.
  • Después de haber dejado reposar la infusión, procede a
    colarla y finalmente a beberla.

La albahaca es una planta que
contiene grandes propiedades y es útil para tratar diversidad de problemas bien
sea con su consumo diario como especia, en té o mediante el empleo directo de sus
hojas.

Si esta información es nueva para ti como lo fue para mis
amigas te invito a que pruebes la eficacia de la albahaca y te aseguro que te
sumaras al club de fans.

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Referencias

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12732427
http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=85
http://www.medicalnewstoday.com/articles/266425.php
http://www.nutrition-and-you.com/basil-herb.html