Descubre Los Beneficios De comer 15 Uvas al Dia 5 Veces Por Semana

Hace unas semanas una de mis amigas
me llamo a casa muy alarmada porque su padre que tiene antecedentes de
problemas cardíacos ahora había adquirido la costumbre de tomar 2 copas diarias
de vino tinto, y cuando ella preocupada fue a hablarle él solo le dijo que se
lo había recomendado el doctor. 

Mi amiga en su ignorancia del tema
solo estaba temerosa de que este nuevo hábito perjudicara a su padre, por lo
que me toco explicarle un par de cosas, como por ejemplo que el vino tinto es
recomendado por los doctores para la salud cardíaca debido a que este conserva
las propiedades de las uvas rojas.

Es decir, que el remedio en sí no
es el vino sino las uvas, y es que esta fruta aparte de ser deliciosa es rica
en antioxidantes, minerales y vitaminas que según estudios realizados son
eficaces para tratar diversidad de enfermedades y fortalecer la salud en
general.

Beneficios de las uvas para la salud

Las uvas y su contenido de
vitaminas, minerales y antioxidantes han demostrado ser efectivas para:

1. Ayudar a
Prevenir la aparición de enfermedades

defense-1403072_1280La cantidad de antioxidantes contenidos en las uvas es sorprendente, por
ejemplo nos aportan vitamina C, manganeso, fitonutrientes, glutatión y
estilbenos inusuales como el resveratrol, que son antioxidantes muy potentes
que ayudaran a prevenir o retardar el daño celular evitando que padezcas de ciertas enfermedades, como las enfermedades
degenerativas, autoinmunes o canceres.

Sin embargo es importante tener en
cuenta que estos antioxidantes se encuentran en mayor concentración en las
semillas y la piel de la uva, por lo que es conveniente ingerir el fruto entero
o realizar el jugo con toda la fruta.

2. Mejorar
cuadros inflamatorios

medications-257344_1280Las uvas proporcionan beneficios antinflamatorios útiles para tratar
diferentes tipos de problemas inflamatorios como la artritis, la gota, la
gastritis entre otros, ya que muchas moléculas encargadas de llevar el mensaje
preinflamtorio al cerebro pueden tener un nivel de actividad reducida gracias a
la ingesta de uva.

Por ejemplo una investigación
presentada en la conferencia de Biología Experimental en San Diego, California,
asocia los polifenoles obtenidos mediante el consumo regular de uva con el
alivio del dolor ocasionado por la osteoartritis sintomática de rodilla, la
mejora de la flexibilidad en las articulaciones y la movilidad en general.

3. Mejorar el sistema
cardiovascular

body-116585_1280Los antioxidantes contenidos por la
uva en conjunto con las moléculas desinflamatorias potencian el sistema cardiovascular,
por lo que no es extraño que un cardiólogo le recomiende a sus pacientes la
ingesta de vino tinto, una bebida cargada de resveratrol un antioxidante que se
encuentra en la piel de las uvas rojas y que está relacionado con mantener la salud
cardíaca.

Entre los beneficios de la uva para
el sistema cardiovascular destacan:

  • Resguarda las moléculas de la sangre contra el daño
    potencial del oxígeno contenido en el torrente sanguíneo.
  • Fortalece el revestimiento de los vasos sanguíneos.
  • Regula la actividad del sistema inflamatorio
    reduciendo el riesgo de aterosclerosis y otras condiciones.
  • Regula la presión arterial, lo que incluye una
    reducción de la presión arterial alta.
  • Normaliza el colesterol total, incluyendo la reducción
    de colesterol LDL  o colesterol malo.

4. Retardar
el envejecimientowoman-995437_18ed4b81d0a

Varios de los fitonutrientes contenidos por la uva parecen proporcionar
beneficios contra el envejecimiento, por ejemplo el resveratrol activa tres
genes (el SirT1s, el Fox0s y  el PBEFs) relacionados
con la longevidad que actúan de una mejor forma en dietas con una baja ingesta
de calorías.

5. Potenciar
los procesos cognitivos

young-791849_1280Gracias a su alto nivel de antioxidantes la uva parece mejorar la
comunicación intercelular potenciando los procesos cognitivos como memoria,
atención y procesamiento de la información.

Por ejemplo, el consumo diario de
jugo de uva en una cantidad 1 a 2 vasos diarios durante un período de varios
meses ha demostrado que mejora las puntuaciones de los participantes en una
prueba de aprendizaje verbal en California. A su vez según un trabajo llevado a
cabo en la Universidad de Leeds (Reino Unido), el consumo de jugo de uva demostró
mejorar la memoria en adultos con deterioro cognitivo leve.

6. Ayudar a
controlar el estreñimientotoilet-paper-627032_1280

El consumo de alimentos ricos en agua y fibra como la uva puede ayudar a
controlar el proceso digestivo para evitar el estreñimiento y regularizar las
deposiciones, mientras que mantiene la hidratación en las heces lo que facilita
su expulsión.

7. Mejorar
los procesos alérgicos

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Debido al efecto antiinflamatorio de la quercetina contenida por la uva, su
consumo puede ayudar a aliviar los síntomas de las alergias, incluyendo la
secreción nasal, los ojos llorosos y la urticaria.

 

 

 

8. Reducir
el riesgo de desarrollar diabetes

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Un estudio publicado en el British Medical Journal en 2013 encontró que
el consumo de tres porciones por semana de ciertas frutas (no jugos) incluidas
las uvas pueden reducir el riesgo de diabetes tipo 2 en un 7% en adultos.

9. Depurar la sangre

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Los antioxidantes, vitaminas y minerales contenidos por las uvas ayudan a
depurar el sistema linfático y desintoxicar el hígado y la vesícula.

 

 

 

10. Ayuda a
aliviar las migrañasache-19005_1280

 

Varios estudios sugieren que las personas que padecen migrañas pueden
reducir la frecuencia y la duración de estas mediante el consumo de riboflavina
una vitamina B contenida por la uva.

 

Las uvas son frutas muy prácticas y
deliciosas que están cargadas de antioxidantes, minerales y vitaminas que te
ayudaran a hacer frente a diversos padecimientos y a fortalecer tu salud y la
de tu familia.

Por ejemplo después de mi
explicación mi amiga acordó con su padre no tomar más vino, sino hacer jugo
natural de uvas que ahora consumen todos en casa y aun se siguen las
recomendaciones del doctor.

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Referencias

https://medlineplus.gov/antioxidants.html
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20961296
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21188121
http://www.nutrition-and-you.com/grapes.html
http://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1919/2
http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=40
http://eprints.whiterose.ac.uk/95958/
http://www.livestrong.com/es/vitaminas-contienen-uvas-info_10991/
http://www.bmj.com/content/347/bmj.f5001
http://www.medicalnewstoday.com/articles/271156.php
http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-b2-riboflavin