Descubre Cómo Usar Esta Especia Para Combatir La Diabetes

Hace días estaba
hablando con mi amiga Claudia sobre un asado que preparó para toda su familia
puesto que su hija había regresado a casa luego de casi dos años que estuvo
estudiando en el extranjero.

Claudia siempre
se ha caracterizado por sazonar con diferentes hierbas y especias sus comidas y
no lo digo solo yo, lo dicen también Martha, Susana y Julia (todas nos
conocimos caminando por el parque un día y nos hicimos muy cercanas).

Ella es chef
profesional y trabaja en un restaurante muy conocido en la zona donde yo vivo,
una de las especias culinarias que Claudia suele utilizar en la comida es el
comino y esto no lo hace solo por el sabor que aporta sino por las diferentes
propiedades medicinales que posee, además de su capacidad para bajar los
niveles de azúcar en la sangre.

Entre los usos
más populares que se le dan al comino para tratar dolencias o enfermedades son:
problemas respiratorios, ginecológicos, cuadros diarreicos y flatulencias. No
obstante nuevos estudios sugieren que también tienen la capacidad para
optimizar la memoria y disminuir los niveles de estrés.

Pero más
importante aún (conclusión llevada a cabo por un estudio publicado en el 2011),
el comino negro puede ser de utilidad para personas con diabetes ya que tiene
un componente capaz de optimizar la sensibilidad a la insulina.

1.     
Consumir 2 gramos de comino es coadyuvante del
tratamiento de la diabetes

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Según
investigaciones realizadas sobre las propiedades del comino negro para combatir
o tratar enfermedades como la diabetes, se dedujo que esta semilla posee
efectos anti diabéticos, es decir que el uso de esta especia ayuda al control
glucémico en personas que presentan diabetes del tipo 2.

En esta ocasión,
os haré mención de un estudio llevado a cabo en 2010, en cual conjugaron las
semillas con medicamentos regulares en tratamientos anti diabéticos. Asimismo,
durante el experimento se procedió a dividir 94 pacientes en tres grupos en los
cuales se les administraron distintas dosis de semillas de comino negro,
durante tres meses. Estas dosis variaron de una, a dos y hasta tres gramos cada
día.

El grupo de
pacientes con diabetes que recibieron dos gramos de semillas de comino negro
 durante el día, fue el que arrojó el estudio con mayor grado de resultados,
es decir, en ellos se observó una disminución considerable en los niveles de
azúcar en la sangre a 62 mg/dl al cabo de ocho semanas.

Por sus parte
los otros dos grupos a quienes se le habían suministrado las cantidades altas y
bajas (1 y 3 gramos), igualmente, presentaron disminución en los niveles de
azúcar en la sangre, no obstante, ninguno de ambos grupo  consiguieron los
mismo resultados que los que consumieron 2 gramos durante el día.

A través de este
estudio se llegó a la conclusión de que el consumo de 2 gramos de comino
durante cada día puede traer grandes beneficios para los agentes
hipoglucemiantes orales en personas que padecen de diabetes del tipo dos.

Por su parte,
otro estudio publicado para inicios del año 2011 obtuvo como resultados que los
beneficios anti diabéticos que puede proporcionar el comino negro se remonta a
su capacidad para optimizar la sensibilidad a la insulina.

Personalmente,
también te puedo recomendar, si padeces de diabetes tipo 2, la canela, que
posee efectos semejantes a la insulina. El consumir una cucharada de canela
durante el día, permite bajar considerablemente los niveles de azúcar en la
sangre, pero de igual manera de los triglicéridos, el colesterol malo y además
en los niveles completos de colesterol en aquellas personas que tienen diabetes
tipo 2.

Por otro lado,
muchos expertos creen que es un oponente muy factible en la batalla contra la
diabetes, esto según un estudio llevado a cabo donde se encontró que eleva el
metabolismo de la glucosa casi 20 veces.

2.     
Efectos del comino para aliviar y reducir el
riesgo de asma

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Otro de los
grandes beneficios para la salud que nos va aporta el consumo de comino negro
diariamente en nuestras vidas, es su efecto antiasmático. Y esto lo han
demostrado diversos estudios, entre los cuales destacan:

  • Las semillas de comino negro, al igual que los
    aceites derivados de ella, han sido empleado durante muchos tiempos para tratar
    problemas respiratorios como por ejemplo el asma. Por su parte, un estudio
    sugiere que la timoquinona (componente activo de la semilla de comino) era de
    utilidad para la desinflamación del asma al igual que, para otros procesos en
    los cuales se producía inflamación.
  • Otro estudio publicado para el 2010 respaldó el
    efecto antiasmático derivado de las semillas, debido a que sus propiedades
    van actuar como broncodilatador. Para este punto los investigadores
    hirvieron un extracto de las semillas de comino negro.
  • Para el 2009, otra publicación sobre un estudio en
    relación al tema, concluyó que sus propiedades ayudan a aliviar los
    síntomas del asma, al actuar como relajante y reducir los espasmos en los
    músculos lisos, además de actuar como antihistamínico al detener las reacciones alérgicas. En esta investigación se encontró que la timoquinona presente
    en la semilla de comino negro era mayor que la de fluticasona (medicamento
    comúnmente utilizado para el asma).

Muy bien, os
conté todo esto ya que me pareció súper interesante para compartir con vosotros
y además porque al igual que mi amiga Claudia queutiliza siempre esta especia
en sus platillos y le quedan divinos, vosotros también pueden practicar
condimentar sus alimentos con semillas molidas de comino negro y optimizar su salud.
Prueben y me dicen que tal os quedaron los diferentes platillos.

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