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Descubre Cómo Usar Esta Especia Para Combatir La Diabetes

Sep. 13, 2016|3811 views
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Hace días estaba hablando con mi amiga Claudia sobre un asado que preparó para toda su familia puesto que su hija había regresado a casa luego de casi dos años que estuvo estudiando en el extranjero.

Claudia siempre se ha caracterizado por sazonar con diferentes hierbas y especias sus comidas y no lo digo solo yo, lo dicen también Martha, Susana y Julia (todas nos conocimos caminando por el parque un día y nos hicimos muy cercanas).

Ella es chef profesional y trabaja en un restaurante muy conocido en la zona donde yo vivo, una de las especias culinarias que Claudia suele utilizar en la comida es el comino y esto no lo hace solo por el sabor que aporta sino por las diferentes propiedades medicinales que posee, además de su capacidad para bajar los niveles de azúcar en la sangre.

Entre los usos más populares que se le dan al comino para tratar dolencias o enfermedades son: problemas respiratorios, ginecológicos, cuadros diarreicos y flatulencias. No obstante nuevos estudios sugieren que también tienen la capacidad para optimizar la memoria y disminuir los niveles de estrés.

Pero más importante aún (conclusión llevada a cabo por un estudio publicado en el 2011), el comino negro puede ser de utilidad para personas con diabetes ya que tiene un componente capaz de optimizar la sensibilidad a la insulina.

1.      Consumir 2 gramos de comino es coadyuvante del tratamiento de la diabetes

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Según investigaciones realizadas sobre las propiedades del comino negro para combatir o tratar enfermedades como la diabetes, se dedujo que esta semilla posee efectos anti diabéticos, es decir que el uso de esta especia ayuda al control glucémico en personas que presentan diabetes del tipo 2.

En esta ocasión, os haré mención de un estudio llevado a cabo en 2010, en cual conjugaron las semillas con medicamentos regulares en tratamientos anti diabéticos. Asimismo, durante el experimento se procedió a dividir 94 pacientes en tres grupos en los cuales se les administraron distintas dosis de semillas de comino negro, durante tres meses. Estas dosis variaron de una, a dos y hasta tres gramos cada día.

El grupo de pacientes con diabetes que recibieron dos gramos de semillas de comino negro  durante el día, fue el que arrojó el estudio con mayor grado de resultados, es decir, en ellos se observó una disminución considerable en los niveles de azúcar en la sangre a 62 mg/dl al cabo de ocho semanas.

Por sus parte los otros dos grupos a quienes se le habían suministrado las cantidades altas y bajas (1 y 3 gramos), igualmente, presentaron disminución en los niveles de azúcar en la sangre, no obstante, ninguno de ambos grupo  consiguieron los mismo resultados que los que consumieron 2 gramos durante el día.

A través de este estudio se llegó a la conclusión de que el consumo de 2 gramos de comino durante cada día puede traer grandes beneficios para los agentes hipoglucemiantes orales en personas que padecen de diabetes del tipo dos.

Por su parte, otro estudio publicado para inicios del año 2011 obtuvo como resultados que los beneficios anti diabéticos que puede proporcionar el comino negro se remonta a su capacidad para optimizar la sensibilidad a la insulina.

Personalmente, también te puedo recomendar, si padeces de diabetes tipo 2, la canela, que posee efectos semejantes a la insulina. El consumir una cucharada de canela durante el día, permite bajar considerablemente los niveles de azúcar en la sangre, pero de igual manera de los triglicéridos, el colesterol malo y además en los niveles completos de colesterol en aquellas personas que tienen diabetes tipo 2.

Por otro lado, muchos expertos creen que es un oponente muy factible en la batalla contra la diabetes, esto según un estudio llevado a cabo donde se encontró que eleva el metabolismo de la glucosa casi 20 veces.

2.      Efectos del comino para aliviar y reducir el riesgo de asma

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Otro de los grandes beneficios para la salud que nos va aporta el consumo de comino negro diariamente en nuestras vidas, es su efecto antiasmático. Y esto lo han demostrado diversos estudios, entre los cuales destacan:

  • Las semillas de comino negro, al igual que los aceites derivados de ella, han sido empleado durante muchos tiempos para tratar problemas respiratorios como por ejemplo el asma. Por su parte, un estudio sugiere que la timoquinona (componente activo de la semilla de comino) era de utilidad para la desinflamación del asma al igual que, para otros procesos en los cuales se producía inflamación.
  • Otro estudio publicado para el 2010 respaldó el efecto antiasmático derivado de las semillas, debido a que sus propiedades van actuar como broncodilatador. Para este punto los investigadores hirvieron un extracto de las semillas de comino negro.
  • Para el 2009, otra publicación sobre un estudio en relación al tema, concluyó que sus propiedades ayudan a aliviar los síntomas del asma, al actuar como relajante y reducir los espasmos en los músculos lisos, además de actuar como antihistamínico al detener las reacciones alérgicas. En esta investigación se encontró que la timoquinona presente en la semilla de comino negro era mayor que la de fluticasona (medicamento comúnmente utilizado para el asma).

Muy bien, os conté todo esto ya que me pareció súper interesante para compartir con vosotros y además porque al igual que mi amiga Claudia queutiliza siempre esta especia en sus platillos y le quedan divinos, vosotros también pueden practicar condimentar sus alimentos con semillas molidas de comino negro y optimizar su salud. Prueben y me dicen que tal os quedaron los diferentes platillos.

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