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Descubre Como El Aceite De Coco Te Ayuda A Bajar De Peso

Sep. 24, 2016|5792 views
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Hace un mes aproximadamente, cuando salí a dar mi caminata por el parque me encontré a Ana (ella es la madre de uno de los compañerito de estudio de mi hijo), estaba un poco más rellenita de lo normal, es decir, tengo conocimientos de que sufre de la tiroides pero se notaba que su peso había aumentado el tiempo que tenía sin verla.

Fui a saludarla y además invitarla a caminar conmigo por el parque. Entre una cosa y otra me contó que había ido a consulta con su médico porque su peso había aumentado y le mandaron una dieta, pero que si le podía dar algún consejo para perder peso o por lo menos controlarlo, me lo agradecería.

Y de eso se va a tratar este artículo que hoy os escribo, porque ciertamente existen consejos que son muy útiles y naturales que además de ayudaros con el problema de tiroides,  como en el caso de Ana, os ayudará a perder esos kilitos que aparecieron de más.

1.     Consume más alimentos a base de triglicéridos de cadena media

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¿Sabes qué son los triglicéridos de cadena media? Estos, también llamados ácidos grasos de cadena media, son una especie de grasa con una estructura química no muy común de fácil absorción para el cuerpo, por ende, son muy conocidos por la habilidad que poseen para elevar el metabolismo y estimular la pérdida de peso ¡Sí, la pérdida de peso!  

Por esa razón te comentaré uno de los diferentes estudios realizados acerca de cómo los triglicéridos de cadena media promueven la pérdida de peso:

  • Unos roedores que fueron alimentados con productos a base de ácidos grasos de cadena larga, lograron almacenar en su cuerpo una gran cantidad de grasa, a diferencia de los que fueron alimentados con productos a base de ácidos grasos de cadena media. Estos últimos lograron reducir la grasa corporal, además de optimizar tanto la sensibilidad a la insulina como la tolerancia a la glucosa.

Por otro lado, para marzo de 2003 fue publicado en una revista los descubrimientos sobre una investigación sobre cómo los triglicéridos de cadena media aumentaron el consumo de energía y descendieron la grasa acumulada en hombres que padecían sobrepeso.

Este estudio fue llevado a cabo en 24 hombres saludables pero con sobrepeso, con un promedio en masa corporal alrededor de 25 a 31 kg/m. Todos ellos mantuvieron una dieta rica en alimentos a base de ácidos grasos de cadena larga y cadena media por un promedio de 28 días.

Aquellos hombres que durante su dieta consumieron alimentos a base de triglicéridos de cadena media, tuvieron una disminución de su masa corporal y además de eso presentaron mayores niveles de energía, a diferencia de los que consumieron los productos a base de ácidos grasos de cadena larga.

Como este estudio, otro realizado y publicado en The Journal of Nutrition  un año antes, en el 2002, llegó a la misma conclusión. Ellos esbozaron que los alimentos de triglicéridos de cadena media se oxidan más rápidamente en el hígado que los de cadena alta, lo que va ocasionar por consiguiente mayores niveles de energía y menos adiposidad.

Todo esto quiere decir que los triglicéridos de cadena media tienen la capacidad  de ayudar a incrementar el consumo de energía; consumiéndolos te vas a sentir más saciados por lo que podrás tener mayor control sobre tu peso. Claro está, debe existir un reemplazo paulatino de aquellos alimentos que consumes y que contienen ácidos grasos de cadena larga por los de cadena media.

Te puedo decir que el aceite de coco virgen es un claro ejemplo de triglicérido de cadena media que te va ayudar a reducir su peso. Prueba a usarlo en tus comidas, ya que es una alternativa saludable a los aceites comunes poliinsaturados como el de soya, por nombrar alguno de los más usado.

2.     Aprovecha los beneficios que el aceite de coco te brinda

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En los Estados Unidos existe un promedio del 65% de persona con sobrepeso y dentro de este porcentaje abunda una gran cantidad de mujeres que tienen problemas con su peso, principalmente por padecer de hipotiroidismo.

Por su parte, los ácidos grasos de cadena larga presente en los aceites vegetales no te van ayudar para nada si tienes problemas con tu tiroides, ya que son realmente dañinos pues se oxidan de manera más rápida haciéndose rancios. Y como los productores de estos aceites conocen los efectos o la inclinación oxidativa, procesan mucho más los aceites vegetales que producen. 

Por eso es que cuando los aceites vegetales son altamente refinados o procesados suelen convertirse en ácidos grasos trans, que son increíblemente dañinos para el tejido celular y además producen efectos negativos sobre la tiroides y para tu salud en términos generales.

Todo esto se debe a que estos ácidos grasos de cadena larga van a acumularse en las células como grasa rancia y oxidada, lo que ocasiona una pésima transformación de la hormona T4 A T3, que viene a ser un síntoma de hipotiroidismo (principal causante de sobrepeso en América). Caso contrario de cuando se producen las enzimas que van a convertir las grasas en energía y por consiguiente la T4 pasará a convertirse en T3.

¿En que nos va a beneficiar el aceite de coco virgen? Como te dije en líneas anteriores, el aceite de coco es un claro ejemplo de triglicérido de cadena media que entre muchas cosas nos va ayudar a bajar de peso. Pero además, como el aceite de coco es saturado y muy estable (sin ser procesado) al usarlo en nuestras comida no estaríamos cargando al cuerpo de estrés oxidativo como ocurre al utilizar aceites vegetales.

El aceite de coco no necesita de un estrés enzimático como los aceite poliinsaturados, al prever la transformación de la hormona T4 A T3, esto no solo se debe a la estabilidad que posee el aceite de coco, sino además, que el cuerpo lo procesa de manera distinta en el cual no debe ser descompuesto en un procedimiento en donde se requieren las enzimas como en el caso de los ácidos grasos de cadena larga.

Por otro lado, como los efectos negativos que producen los aceites vegetales vienen a repercutir directamente en el hígado, cuando sustituyas los ácidos grasos de cadena larga por los de cadena media encontrado en el aceite de coco virgen, podrías, con el transcurrir del tiempo, contribuir con la reelaboración de las membranas celulares y en el aumento de la producción de enzimas, lo que a su vez va a generar una correcta conversión de la hormona T4  a T3.

Esta semana vi a Ana nuevamente por el parque y llevaba muy buena pinta, había bajado un aproximado de 20 libras y además lucía muy enérgica en comparación de la última vez que la vi trotando por aquí. Me dio mucho gusto verla con esa vitalidad.

Si te ha gustado este artículo y tienes un interés sincero en aprender cómo puedes vivir más sano, me gustaría regalarte una copia de mi último libro #Yo Puedo con la Dra. Cocó.

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