Descubre 3 Efectos Que Tienen Los Cítricos En Tu Cuerpo

Hace poco mi amiga Liliana realizó
un viaje al estado de Alabama en los Estados Unidos con la finalidad de visitar
a su familia. Durante el viaje Lilian paso un tiempo muy agradable, pero al
regresar me contó que había llegado muy preocupada ya que noto que casi toda su
familia estaba padeciendo de obesidad o sobrepeso.

Estas condiciones deberían ser
motivo de preocupación no solo para Lilian sino para el mundo entero, ya que estás
aumentan el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, enfermedades
hepáticas y diabetes. Sin embargo a pesar del riesgo que estás condiciones
implican se estima que más de un tercio de los adultos en los EE.UU. son obesos.

Una alternativa inesperada

Durante este año (2016), en marco
de la reunión de la Sociedad Americana
de Salud y Química investigadores presentaron nuevos hallazgos con
respecto a la acción de una clase de
antioxidantes encontrados en las naranjas, limones o pomelos que pueden ayudar
a prevenir la obesidad en personas cuya alimentación es alta en grasas, a la
vez que contrarresta los efectos nocivos de la obesidad en personas que ya la
padecen.

Estos beneficios son obtenidos
gracias a la acción de las flavanonas un grupo de antioxidantes que abundan en
los cítricos, entre los que destacan la hesperidina, la eriocitrina y el eriodictiol.

Anteriormente los estudios en
cítricos habían vinculado las flavanonas con la reducción del estrés oxidativo
en trabajos ‘in vitro’ y en modelos animales. Pero con esta nueva investigación
se comprueba por primera vez los efectos que estos antioxidantes tienen en
ratones sin modificaciones genéticas alimentados con una dieta alta en grasas.

El experimento

Esta investigación fue llevada a cabo por el equipo de la
Universidad Estatal Paulista (UNESP), en Brasil, donde durante un mes
alimentaron con una dieta estándar alta en grasas a 4 grupos de ratones, uno de
estos grupos fue mantenido sin aplicar ningún tipo de flavanonas, mientras que
otro recibía hesperidina, otro eriodictiol y otro eriocitrina, obteniendo los
siguientes resultados:

  • La dieta alta en grasas sin flavanonas
    aumentó los niveles de marcadores llamados sustancias reactivas al ácido
    thiobarbiturico (TBARS) en un 80% en la sangre y en un 57% en el hígado en
    comparación con ratones con dieta estándar.  
  • La hesperidina, el eriodictiol y la
    eriocitrina redujeron los niveles de TBARS en el hígado un 50%, 57% y 64%,
    respectivamente, en comparación con los ratones alimentados con una dieta alta
    en grasas sin flavanonas. 
  • La eriocitrina y eriodictiol también
    redujeron los niveles de TBARS en la sangre en un 48% y 47%, respectivamente.  
  • Los ratones tratados con hesperidina y
    eriodictiol tuvieron una menor acumulación de grasa en el hígado y otros daños. 

Acción de los cítricos para prevenir la obesidad y sus efectos nocivos 

La obesidad debe ser tratada como
un problema de salud mundial, ya que sus efectos nocivos están afectando tanto
a niños como a adultos y cada vez son más las vidas segadas por esta pandemia.

Razones que hacen relevantes los
hallazgos realizados al respecto de la acción de los cítricos y las flavanonas,
por lo que me ha parecido de mucha importancia que cada persona los conozca y
los comprenda.

1. Regular la grasa corporal

 

sliced-lemon-667554_1280Poseer sobrepeso supone un riego de
desarrollar determinadas enfermedades del corazón, problemas hepáticos y
diabetes, ya que la obesidad eleva el estrés oxidativo y la inflamación.

Para este problema es indispensable
hacer ejercicios y cambiar los hábitos alimenticios por otros más saludables.
Sien embargo hay que considerar que las frutas cítricas aunque no nos hacen adelgazar de forma inmediata,
ayudan a que la grasa acumulada no esté tan compacta permitiendo que disminuir
de peso sea mucho más fácil.

A su vez los cítricos favorecen las
funciones del hígado lo que ayuda a reducir el nivel de glucosa en sangre
permitiendo prevenir la obesidad abdominal.

2. Reducir el estrés oxidativo

a-glass-of-juice-1332104_1280El estrés
oxidativo ocurre cuando hay un desequilibrio en nuestras células debido a un aumento
en los radicales libres o una disminución en los antioxidantes. Con el tiempo,
este desajuste en el equilibrio entre los radicales libres y los antioxidantes
puede producir alteraciones en el material genético (ADN) que cada célula
atesora, y con ello, todo tipo de desórdenes en las funciones vitales de los
tejidos.

Incluso el estrés oxidativo puede
favorecer la formación de tumores o inhibir los mecanismos naturales de defensa
del cuerpo contra ellos, a la vez que se relaciona con la presencia de enfermedades
crónicas como las cardiovasculares y con los procesos de envejecimiento.

Sin embargo los cítricos como los
limones, naranjas o pomelos son ricos en flavanonas, antioxidantes
que ayudan a reducir el estrés
oxidativo ocasionado por el exceso de grasa, lo cual acompañado de una
alimentación adecuada y ejercicio puede cambiar la historia de muchos.

3. Reducir derrames cerebrales
en mujeres

oranges-428072_1280Los
infartos cerebrales son uno de los mayores riesgos de salud pública en la
actualidad, y su incidencia en mujeres es muy elevada.

Sin embargo según un estudio
publicado en la revista LiveScience las
mujeres que consumían naranjas, limones y pomelos a diario tenían hasta
un 19% menos de probabilidades de tener un accidente cerebrovascular
isquémico.

Estos hallazgos también son
asociados a la acción de las flavononas, ya que estas consiguen evitar la formación de coágulos mientras mantienen
en buen estado los vasos sanguíneos del cerebro.

Los cítricos como las naranjas, los
limones, las limas y los pomelos son una de las mejores fuentes de flavanonas, este
maravilloso antioxidante relacionado con disminuir el riesgo de cáncer, luchar
contra la obesidad, prevenir accidentes cerebrovasculares y favorecer la circulación venosa y arterial.

Beneficios muy necesarios hoy en
día, sobre todo para aquella población de riesgo, como lo son la gran cantidad
de personas con sobrepeso o con dietas altas en grasas poco saludables, por lo
que consumir frutos cítricos preferiblemente orgánicos representa un gran
respaldo a nuestra salud y bienestar.

Razones que me llevan a invitarte,
tal como lo hice con Lilian, a ser porta voz a tus amigos y familiares de lo
importante que es incluir en sus dietas diarias las frutas cítricas, mientras
que las acompañan de una alimentación adecuada y una rutina de ejercicios.  

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REFERENCIAS

https://www.acs.org/content/acs/en/pressroom/newsreleases/2016/august/citrus-fruits-could-help-prevent-obesity-related-heart-disease-liver-disease-diabetes.html
http://www.livescience.com/18608-citrus-fruits-stroke-risk.html
http://www.medicalpress.es/antioxidantes-de-citricos-pueden-prevenir-enfermedades-cronicas-causadas-por-la-obesidad/
http://www.infosalus.com/nutricion/noticia-citricos-ayudan-prevenir-enfermedad-cardiaca-relacionada-obesidad-diabetes-20160823075434.html
http://ehscc.umich.edu/wp-content/uploads/OxidativeStressSPN.pdf
http://www.clarin.com/buena-vida/salud/estres-oxidativo-dana-salud_0_1158484425.html
http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=27