Descubre Como Puedes Sanar La Inflamación Intestinal De Forma Natural

El fin de semana
fui al cine con mi familia y allí coincidimos con la hermana de una vecina muy
querida. Al final de la película ella lucía pálida y enferma, nos comentó que
ese día se había sentido bien en el día y por eso había decidido ir a ver una
película, pero ya se volvía a sentir mal, con un terrible calambre estomacal.

Resulta que
últimamente había estado presentando síntomas como esos calambres abdominales,
diarrea, fatiga, nauseas, fiebre y con una consecuente pérdida de peso. La
verdad es que estaba mucho más delgada y como siempre está muy bien arreglada,
todos pensaron que se trataba de una dieta que ella estaba realizando y no el
resultado de todos esos malestares.

Pues bien, esos
síntomas son comunes de un padecimiento conocido como IBD, el cual agrupa a la
enfermedad de Crhon y la colitis ulcerosa, un problema muy frecuente entre la
población norteamericana. Y de esta manera se lo hice saber, explicándole que
era posible eliminar la inflamación intestinal y otros síntomas de la IBD con
una alimentación saludable.

Y es que al
alimentarnos sanamente, podemos fortalecer nuestras bacterias intestinales
beneficiosas para que hagan su magia bioquímica y nutran nuestro organismo. Lo primero
que debemos tomar en cuenta es que necesitamos rechazar el azúcar refinada,
pues ésta alimenta a las bacterias dañinas, también a los hongos y levaduras
intestinales que van a afectar negativamente a nuestra salud.

Ese episodio me
hizo pensar en los miles de personas que desconocen sobre estas enfermedades y
que posiblemente las están padeciendo sin saber a ciencia cierta lo que tienen,
por eso he querido escribir este artículo, para que estés al tanto de ellas y
de cómo puedes combatirlas a través de una buena alimentación.

1.  
Enfermedad Crohn y Colitis Ulcerosas

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Como bien
comenté al principio, los síntomas y molestias de estas enfermedades son
diarreas frecuentes, dolor muy intenso en la zona abdominal y calambres,
fatiga, náuseas, sangrado rectal, pérdida de peso y fiebre; todos causados por
la inflamación intestinal. Ambos padecimientos son autoinmunes y de no tener
cuidado, podrían arrojar graves consecuencias, aumentando el riesgo de
abscesos, perforación, obstrucciones y cáncer de colon.

2.  
La inflamación intestinal pone tus huesos en peligro

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Resulta que las
enfermedades inflamatorias intestinales o IBD  pueden llegar a causar pérdida de masa ósea
severa, desembocando en osteoporosis u otros padecimientos óseos. Esto se debe
a la imposibilidad de absorber los nutrientes de los alimentos.

Estas
enfermedades también pueden favorecer la aparición de la artritis reumatoide,
pues la permeabilidad del intestino permite la entrada de microbios y cuerpos
extraños al torrente sanguíneo, por consiguiente, a todo el organismo.

3.  
Hongos y bacterias involucrados con la
Enfermedad de Crohn

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Debemos tener
cuidado con nuestro estilo de vida. Si eres de los que bebe un par de litros de
leche pasteurizada al día, te advierto que 2% de este producto comercial
contiene hongos y bacterias dañinos, pues el proceso de pasteurización elimina
las bacterias beneficiosas y permite que los organismos dañinos sigan vivos y
afectando nuestra salud.

Por ello te
recomiendo limitar el consumo de leche por completo, que además contiene azúcar
que promueve la resistencia a la insulina. Lo mejor es consumir leche sin
pasteurizar de vacas sanas alimentadas con pastura, que son mucho más sanas que
sus hermanas criadas con alimentos procesados y concentrados.

También se deben
eliminar las levaduras de la dieta, específicamente las presentes en el pan y
la cerveza, así como aumentar el consumo de alimentos ricos en fibra y agua.

4.  
La respuesta inmunológica es víctima de
bacterias intestinales

Así es, nuestra
capacidad de respuesta inmunológica puede convertirse en hiperactiva causando
la enfermedad celíaca, alergias alimenticias y sensibilidad a los alimentos.
Por eso es importante que además del pan y la cerveza, que contienen gluten, elimines
de tu dieta los alimentos marinos, cacahuates, leche, soya, huevos y frutos
secos.

5.  
Toma en cuenta estas recomendaciones

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Esto es lo que
sugiero en caso de sufrir la enfermedad de Crohn, debes evitar productos que
alteren el microbioma intestinal e incluir alimentos y sustancias que nutran a
los microbios beneficiosos. Entre los productos a evitar destacan:

  • Los granos refinados, sobre todo los que
    contienen gluten
  • El azúcar refinada y la fructuosa procesada
  • Antibióticos
  • Alimentos procesados y aditivos alimenticios
    como emulsionantes.
  • Jabones antibacteriales
  • Agua  clorada y fluorada
  • Leche pasteurizada
  • Químicos agrícolas y pesticidas

6.  
Señales de un microbioma intestinal desequilibrado

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Estas son las
señales que avisan que debes tomar medidas porque tus bacterias saludables
están en baja en tu sistema digestivo:

  • Distención abdominal y flatulencia
  • Fatiga
  • Cefaleas
  • Diarrea o estreñimiento
  • Antojo de alimentos con carbohidratos refinados
    y azúcar

Lo que sí debes
incluir en la dieta, son los alimentos fermentados, ya que estos están cargados
de bacterias saludables que ayudan a repoblar a los intestinos con probióticos,
pero siempre y cuando no sean pasteurizados.

Uno muy bueno es
el kéfir, y prepararlo en casa es fácil, sólo tienes que añadir medio paquete
de cultivo iniciador de kéfir a un litro de leche de vacas alimentadas con
pastura y dejarlo a temperatura ambiente por uno o tres días.

Otros que debes
incluir en tu alimentación son los vegetales como la mora azul, rica en fibra,
antioxidantes y vitaminas, aceite de coco por sus efectos antiinflamatorios y
cicatrizantes, aceites Omega-3 de origen animal como el que está presente en el
aceite de krill, que entre otros beneficios es antiinflamatorio.

Los alimentos
con mucha fibra como linaza, frutos secos crudos, brócoli, coles de Bruselas,
cáscara de semilla de psyllium, cáñamo y chía, raíces y tubérculos, todos
ayudan a nutrir a los microbios intestinales beneficiosos.

7.  
La Necesaria Vitamina D

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Por último, pero
muy importante, está la Vitamina D, sus niveles en tu cuerpo deben estar en el
rango de 40 a 60 nanogramos por mililitro, para mejorar los síntomas de la
enfermedad Crohn. Recuerda que la mejor estrategia para optimizar los niveles
de Vitamina D es la exposición al sol, cerca del mediodía y no olvides
mantenerte hidratado.

8.  
Alimentos apetitosos contra la IBD

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A veces cuando
debemos incorporar a nuestra dieta nuevos alimentos o aquellos a los cuales no
estamos habituados, como vegetales, tenemos cierta resistencia. Pero puedes
hacerlos apetitosos e incluirlos en tu dieta diaria, por ejemplo el brócoli
puedes prepararlo de diferentes formas, en ensaladas, como acompañante de
tubérculos y raíces aliñados con aceite de oliva y limón.

Las semillas de
psyllium, cáñamo, linaza y chía se agregan a caldos, cremas y nuevamente a las
ensaladas. Los frutos secos son los que generalmente tienen más aceptación, y
estos son un postre ideal, puedes comerlos solos o mezclados con los cereales
del desayuno (siempre y cuando estos cereales no contengan gluten), también se
pueden combinar con frutas en una refrescante y deliciosa ensalada.

Y precisamente
eso fue lo que le recomendé a la hermana de mi vecina para combatir los
síntomas que le estaba ocasionando la enfermedad inflamatoria intestinal que la
estaba aquejando.

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